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El alcalde, Inés Rey, estuvo presente esta mañana en la inauguración del Foro Gastronómico de Galicia. Esta décima edición espera superar los 25,000 participantes y se llevará a cabo en Expocoruña hasta el martes, con la participación de más de 200 expositores y compañías, así como 27 celebridades Michelin. Rey destacó la importancia del trabajo de los cocineros, fabricantes y agricultores en la gastronomía gallega.
Además de la alcaldesa, el Ministro del Mar, Alfonso Villares, el presidente del Consejo Provincial de Coruña, Valentín González Formoso, el Director Comercial Marketing y RRP de Hijos de Rivera, Manel Piñónón, el Director del Foro Gastronómico de Galicia, Pep Palau y la Directora de Galicia Fórum Gastronomic, Ana Trevisani también participaron en el evento. Rey afirmó que el Foro Gastronómico de Galicia es el mejor escaparate para el talento culinario de A Coruña y Galicia.
Tras la apertura, el consejero y presidente de la Xunta de Galicia, Alfonso Ruda, recorrió varias actividades locales. El evento contará con la presencia de figuras destacadas como Joan Roca, Elena Arzak, Marcos Morán, Rita Magro, Ricard Camarena, Lucía Freitas, Kanji Kobayashi, Marsia Taha o Javier Olleros, entre otros.
Toda la programación se puede consultar en www.galiciaforumgastronomico.com.
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