Redaccion
Rois (A Coruña), 10 de julio de 2025
La consejera de Medio Rural, María José Gómez, visitó hoy las instalaciones de Destilerías Compostela, situadas en el municipio de Rois, donde destacó la apuesta de esta empresa por dotar de valor añadido al producto empleando una base láctea neutra, que es referente en el mercado internacional. Durante la visita, la titular de Medio Rural estuvo acompañada por el director general de Ganadería, Agricultura e Industrias Agroalimentarias, José Balseiros. Ambos fueron recibidos por los socios fundadores de la empresa: el presidente, Carlos López, y el gerente, Marcos Sóñora, así como por representantes del Ayuntamiento de Rois y otros miembros de la compañía.
Destilerías Compostela se centra en la elaboración de productos gallegos de proximidad. En sus instalaciones, que cuentan con una planta para la fabricación de base láctea neutra, se combina la innovación, la tradición y el respeto por el medio ambiente para elaborar una amplia gama de productos, entre los que destacan las cremas, vermuts y bebidas que incluyen bagazo, whisky o ron entre sus componentes.
El prestigio de la empresa se refleja en los más de 200 productos que tienen en el mercado, tanto de elaboración propia como de terceras marcas. Entre ellos destacan el vermú St. Petroni o la ginebra A’ Miña Orixe, hecha con Pimientos de Herbón con Denominación de Origen Protegida, ejemplo claro del compromiso de la compañía con el medio rural y su desarrollo, al emplear materias primas gallegas para elaborar sus productos. Cabe destacar que el vermú ST. Petroni fue elegido por tercer año consecutivo como el mejor del mundo.
