Pablo Arranz
Rábade (Lugo), 25 de enero de 2025
El Ministro del Mar, Alfonso Villares, ha participado hoy en la XX Exaltación del Mejillón en Rábade, una celebración gastronómica ya tradicional en esta ciudad lucense. Aquí se pueden degustar diferentes recetas repartidas por los bares del pueblo, gracias a la colaboración de la Consilería. Antes del evento, el funcionario regional visitó el ayuntamiento para firmar el libro de honor y luego asistió a la ceremonia donde resaltó la importancia de la acuicultura en Galicia como fuente de proteína alimentaria que une esfuerzos del sector y la Administración.
Esta celebración, que se lleva a cabo en el marco de las fiestas de San Vicenzo y que cumple su vigésimo aniversario, fue elogiada por el Ministro por el trabajo realizado por los hoteles participantes en la promoción y valoración de los Bivalvos. Alfonso Villares destacó la calidad y sabor de los productos, así como las propuestas culinarias de los chefs involucrados, a quienes consideró aliados clave en la promoción del consumo de productos marinos dentro de la estrategia Galicia sabe amar.
