Pablo Arranz
La conselleira del Mar, Marta Villaverde, realizó una visita a las instalaciones de Algafrés en Sada (A Coruña) el pasado viernes, destacando la apuesta de la empresa por la innovación y la diversificación de los productos marinos. Durante la visita, se resaltó el valor añadido que la empresa aporta a todas sus producciones.
Villaverde tuvo la oportunidad de conocer de primera mano la actividad de la compañía, así como sus procesos de producción y comercialización. Se destacó el compromiso de la Xunta con este tipo de entidades empresariales y se hizo especial hincapié en el proyecto pionero de cultivo de ourizo y algas marinas en tierra que Algafrés está llevando a cabo en su planta experimental. Con 24 tanques de 2.000 litros de agua de mar limpia, la empresa cultiva alrededor de 5.000 kilos de alga en suspensión, sin estar sujetas o enraizadas como en su entorno natural.
Además, se destacó el trabajo que Algafrés realiza en la cría de ourizo, así como la colaboración con las confrarías y entidades responsables de los planes de gestión de este recurso para garantizar una mejor repoblación en sus zonas. Según la conselleira del Mar, este proyecto es un ejemplo de transferencia de conocimiento y colaboración entre los diferentes eslabones de la cadena, lo cual mejora las producciones y contribuye al desarrollo económico de las zonas costeras.
La conselleira elogió los esfuerzos de Algafrés en materia de modernización, sustentabilidad e internacionalización, considerados factores clave para posicionar los productos del mar de Galicia en los mercados nacionales e internacionales. Este contexto está siendo apoyado firmemente por el Gobierno gallego, con el objetivo de impulsar la competitividad de un sector estratégico para la comunidad.
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