Pablo ArranzLugo, 27 de febrero de 2026. La conselleira del Medio Rural, María José Gómez, junto con el delegado de la Xunta en Lugo, Javier Arias, participaron hoy en la entrega del XXVI Premio Aresa de Desarrollo Rural. Este galardón se ha convertido en un referente dentro del sector agroganadero gallego al premiar proyectos que apuestan por el desarrollo rural, la innovación y la calidad.
En esta edición, la empresa Bico de Xeado fue la merecedora del premio. La conselleira destacó su decisión de innovar y transformar el leche gallega en un producto de alto valor, logrando construir una marca reconocida, generadora de empleo y comprometida con el territorio, aspectos que ejemplifican el Premio Aresa.
Gómez también resaltó el papel de Galicia como productora de leche, recordando que uno de los objetivos del Gobierno autonómico es aumentar la transformación de este producto en nuestra comunidad. Actualmente, el 75 % de la leche obtenida aquí ya se transforma, y se seguirá trabajando para aumentar esa cifra.
Además, se destacó la excelencia de las producciones agroalimentarias gallegas, representadas por 36 sellos de calidad, entre denominaciones de origen protegidas e indicaciones geográficas protegidas, a los que se suman la Agricultura Ecológica y la Artesanía Alimentaria.
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